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Honigjäger steigen zum Fuß der Klippen in Zentralnepal hinauf, um Honig zu sammeln und ihn zu ihren Familien mit nach Hause zu nehmen.
Abgesehen von der Absturzgefahr ernten sie auch zufällig den Honig der größten Honigbiene der Welt.
Die Himalaya-Honigbiene kann bis zu 3 cm lang werden.
Aufgrund der Grayanotoxine aus den weißen Rhododendren, von denen sie sich im Frühling ernähren, kann ihr Frühlingshonig berauschend wirken und erzielt in Japan, Korea und China hohe Preise.
Die offenen Bienenstöcke an den Klippen schützen die Bienen vor Raubtieren und halten sie warm, indem sie sie dem Sonnenlicht aussetzen.
Die Honigjagd gehört zu den ältesten bekannten menschlichen Aktivitäten.
In Spanien gibt es ein 8.000 Jahre altes Höhlengemälde, das einen Mann zeigt, der auf Weinreben klettert, um Honig zu sammeln.
Man kann sich vorstellen, dass die Beschäftigung dieser mutigen Honigjäger wahrscheinlich genauso weit zurückreicht, wenn nicht sogar noch weiter.
t.me/FGNews07
In der Tabelle ist der Gehalt der Vitamine und Mineralien in mg je 100 g der Lebensmittel angegeben.
2024 sehen diese Zahlen wahrscheinlich noch deutlich schlechter aus. 🤔